油炸機生產線在食品工業中廣泛運用,但長期運行易發生多種多樣常見故障。油炸機生產線廠家對常見問題的處置措施如下:
1.溫度無法控制或變化大
緣故:溫度控制系統失效、發熱元件衰老、感應器飄移。
解決:校正更換新溫度感應器;查驗發熱元件(如加熱管、天然氣燃燒器);開啟PID智能溫控系統以穩定溫度。
2.輸送帶設備異常(方向跑偏、卡住、破裂)
緣故:張緊裝置松脫、軸承磨損、豬油渣沉積卡滯。
解決:調節輸送帶漲緊輪;清除豬油渣和臟東西;按時潤滑軸承,如果需要拆換輸送帶。
3.原材料堵塞或運輸受阻
緣故:原材料濕度太高、開料速度太快、運輸管道內壁黏附。
解決:提升原材料含水量;調節開料工作頻率;改裝振動裝置或氣體吹洗系統軟件協助運輸。
4.油品劣變太快(起煙、發黑、過氧化值上升)
緣故:煎炸溫度太高、沉渣未及時清理、成品油未過慮。
解決:開啟全自動刮渣和油水分離器系統軟件;按時過慮更換新炸油的;選用油水混合技術性減緩空氣氧化。
5.設備超溫(電動機、控制箱溫度出現異常)
緣故:排熱欠佳、持續超負荷運行、工作溫度高。
解決:清除散熱器風扇與通風孔;科學安排生產制造節奏感,防止連續作業超8個小時;改裝環境溫度警報系統。
6.電氣控制系統常見故障(PLC卡死、變頻器報警)
緣故:開關電源起伏、布線松脫、潮濕的環境造成短路故障。
解決:定期維護電氣接線;保證控制箱防水等級;操作人員應接納基本電氣設備故障排除學習培訓。
7.商品顏色或口味不一致
緣故:溫度不均勻、烹制時長不合理、食物大小不一。
解決:采用雙層輸送帶或防飄浮設備保證均勻受熱;根據變頻器調節運輸速率;嚴格把控原材料預備處理規范。