1.自動式系列油炸鍋主要應(yīng)用于比較大的食品企業(yè)，特性是能夠連續(xù)生產(chǎn)生產(chǎn)制造，環(huán)保節(jié)能，節(jié)省人工，使產(chǎn)品的質(zhì)量更統(tǒng)一。電力能源層面可以選用電、高溫導(dǎo)熱油、煤、天然氣、液化石油氣以及外部循環(huán)系統(tǒng)加溫等。

油炸鍋水和油環(huán)保節(jié)能油炸機有電加熱器，煤加溫，氣加溫等多種形式，是一種控?zé)熜停嘤猛?，油水混合式煎炸設(shè)備，該設(shè)備使用了選進去的油水混合煎炸加工工藝，顛覆了傳統(tǒng)式煎炸設(shè)備的構(gòu)造，從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機的缺點，可以同時烹制食物，互相不跑味，一機多用，該工藝采用從疏油中間加熱方法，操縱左右疏油溫度，有效改善炸油的的氧化水平，酸物質(zhì)上升，在煎炸環(huán)節(jié)中全自動過慮沉渣，智能溫控，從而延長炸油的的使用期。油炸鍋中的所有電氣設(shè)備日常維護維修需要由嫻熟的機電工程師開展。必須避免油炸鍋無論什么時候插電。

2.應(yīng)用絕緣和電流量引路電源開關(guān)從電路和油鍋中清除開關(guān)電源。認證控制回路是否使用適度的專用工具聯(lián)接。當(dāng)電力電容器并不是完全放熱反應(yīng)時，不要摸他們。

3.在油炸鍋插電以前，所有人務(wù)必離去設(shè)備。

4.油炸鍋所有的電氣設(shè)備維護保養(yǎng)維修需要由嫻熟的機電工程師來進行操作。要避免油炸鍋隨時都可能插電情況進行實際操作。

5.應(yīng)用絕緣和電流量漏保開關(guān)從控制回路、油炸鍋中將驅(qū)動力取下。用適度的專用工具確定回線是不是連接在一起。電力電容器還沒有完全放熱反應(yīng)時不要接觸。

6.在油水分離器油炸鍋插電前，所有的人必須離去機械設(shè)備。

7.在研究電氣設(shè)備和電纜時才能夠開啟操作盤房門，確定絕緣層設(shè)備是不是在正常運行。

8.絕緣層盤的蓋子在運行結(jié)束后務(wù)必關(guān)掉。

有關(guān)油炸鍋用電安全的講解就到這里了，希望可以對大家有所幫助。真空油炸機使用中，用電量層面控制住以后，大家需注意控制住溫度、煎炸時間與手法，這幾個方面掌握不好，都是可能會引起不安全因素。